Živila in hrana, kot jih razume ajurveda (2)
V drugem delu prispevka o hrani naj opišem hrano, primerno za ljudi, pri katerih prevladuje fluid vata, pita ali kapa.
Biljana Dušić, zdravnica (1957). Študij medicine končala v Beogradu,
magisterij na temo »Duševno zdravje v skupnosti« obiskovala na
Filozofski fakulteti v Ljubljani. Delala slabih 10 let kot splošna
zdravnica v Ljubljani, od tega zadnje leto s duševno bolnimi pacienti,
ki so se usposabljali za samostojno življenje. Že vrsto let vodi
posvetovalnico za preventivo in psihosomatiko »ADITI«.
Po študiju uporabe sanskrta, staroindijskega jezika na Filozofski
fakulteti v Ljubljani in Zagrebu, se je več let posvečala
individualnem študiju tradicionalnih ajurvedskih tekstov in vključila
ajurvedski pristop kot primaren pri obravnavi obiskovalcev svoje
posvetovalnice.
V drugem delu prispevka o hrani naj opišem hrano, primerno za ljudi, pri katerih prevladuje fluid vata, pita ali kapa.
Sarvam anam – 'vse je hrana' – je rek, ki prežema indijsko (in ajurvedsko) sprejemanje hrane in hranjenja. Vse, kar doživljamo s čutili, ne le …
Kot smo omenili že v prejšnjem prispevku, ajurveda pozna sedem tkiv, ki se vsa pravzaprav gradijo z zaužito hrano. Hrana pa je, kot vse v vidnem vesolju, …
Ajurveda, tako kot zahodna medicina, opisuje tkiva telesa. Koncept tkiv pa se v ajurvedi zelo razlikuje od tega, kar pod besedo 'tkiva' razumemo v zahodni …
Vsak se rodi z nekim kvantitativnim razmerjem fluidov na ravni telesa in uma. Pet velikih elementov je temelj vsega manifestiranega sveta, fluidi pa so njihove …
„Ravnovesje in neravnovesje fluidov sta vedno odvisni od jakosti prebavnega ognja ... Zato varujte svoj prebavni ogenj in ustavite vse navade in delovanja, …
Kapha fluid je zgrajen iz elementov vode in zemlje – zaradi tega je predvsem težek, stabilen, gost, inerten, tudi hladen. V telesu in duševnosti pomeni …
Pita je fluid, sestavljen iz elementov ognja in (malo) vode. V telesu in v naši duševnosti je to predvsem princip transformacije, 'ognjene spremembe' iz ene …
Ajurveda uči, da človeško telo in duševnost ustvarjajo in ju upravljajo tri kreativne sile ali fluidi, ki nosijo imena vata, pita in kapha. Še več, ti …
Indijska tradicionalna medicina, ajurveda, je najstarejši znani medicinski sistem. Podobno sodobni zahodni medicini ima svoja področja, kot so na primer …
Vata je fluid, zgrajen iz elementov etra in zraka.Zato ima ta fluid kvalitete suhosti, mrzlote, lahkosti, subtilnosti … in se, kot veter (pogosto se vata …